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Unione Italiana Food conta 200 ricette regionali di pasta

"La pasta in Italia ha tante radici - conclude Margherita Mastromauro, presidente dei pastai di Unione Italiana Food - visti gli stretti legami che ci sono fra le diverse tradizioni locali.

Rubriche - 21.03.2025, 10:01


Carbonara, lasagne e pasta al pomodoro le più amate da stranieri in vacanza in Italia

"Nella scelta di una meta turistica, ormai, le esperienze enogastronomiche hanno un peso sempre più determinante. - sottolinea Margherita...

Rubriche - 21.10.2024, 13:05


Il disciplinare pastai Uif darà messaggi pubblicitari trasparenti

    "Il disciplinare conferma il nostro impegno a garantire al consumatore informazioni sempre più chiare - commenta Margherita...

Rubriche - 21.05.2024, 16:21


Torna il Carbonara Day, la ricetta quest'anno compie 70 anni

    Secondo Margherita Mastromauro, presidente dei pastai di Unione Italiana Food, "la carbonara rappresenta il piatto della Rinascita, che segna l'uscita dalla guerra e l'inizio del boom economico.

Lazio - 04.04.2024, 15:42


Margherita Mastromauro presidente 'Pasta' a Unione Italiana Food

    Margherita Mastromauro è presidente di Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A. da gennaio 2020.

Puglia - 05.06.2023, 14:58


Italmopa, analisi provano grano è sicuro

Lo hanno spiegato il presidente dell'Associazione industriali mugnai d'Italia (Italmopa), Ivano Vacondìo, e la presidente della Sezione agroalimentare di Confindustria Bari e BAT, Margherita...

Puglia - 01.03.2016, 17:20


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