- Arrivano anche per questa settimana i consigli per la spesa basata sulla convenienza e qualità. A suggerirli La Borsa della Spesa, servizio settimanale di Borsa Merci telematica italiana (Bmti) e Italmercati Rete di Imprese, in collaborazione con Consumerismo No Profit. Tra la frutta fresca sono suggeriti ancora gli agrumi, in particolare mandarini, arance rosse e limoni. Nel dettaglio, i mandarini - segnalano gli esperti - "stanno attraversando un'ottima stagione, con una qualità eccellente e prezzi che partono da 1,00, nel caso dei più piccoli, fino a 1,50 euro/kg per i più grandi". "La loro richiesta - fanno presente - è in deciso aumento, in sostituzione delle clementine ormai giunte al termine".
Per quanto riguarda le arance rosse utilizzate per le spremute, quelle di dimensioni minori, sebbene i prezzi abbiano subito un leggero aumento, rimangono comunque convenienti, intorno a 1,00 euro/Kg. Il leggero rialzo è dovuto alla fine della stagione, tuttavia il sapore e la dolcezza rimangono su alti livelli. Prosegue bene la produzione dei limoni.
Aumenta la produzione delle fragole che, sebbene in anticipo, mostrano già un'ottima qualità, un buon sapore e una perfetta pigmentazione grazie alle temperature calde. All'ingrosso, sono disponibili intorno ai 4,00 euro/Kg, più alte invece le quotazioni del prodotto lucano, dalla Sabrosa che parte da 4,50 euro/kg fino ad arrivare alla fragola Inspire di Matera, la cui qualità si conferma superiore anche quest'anno, disponibile anche a 5,50 euro/kg.
Tra gli ortaggi, via libera ai carciofi, in calo del 5% rispetto alla scorsa settimana, "abbondanti e di ottima qualità grazie all'assenza di gelate notturne e temperature diurne fredde". In particolare, il romanesco, sia pugliese che sardo, è disponibile all'ingrosso intorno a 0,80 euro al pezzo mentre il violetto senza spine dai 0,40 ai 0,60 euro al pezzo.
Per quanto riguarda il settore ittico, invece, occorre specificare che il maltempo che ha colpito l'Italia in quest'ultima settimana, ha fortemente limitato le attività di pesca. Tuttavia, è possibile trovare nei mercati esemplari ittici a prezzi convenienti. Per quanto riguarda il settore ittico, invece, occorre specificare che il maltempo che ha colpito l'Italia in quest'ultima settimana, ha fortemente limitato le attività di pesca.
Tuttavia, è possibile trovare nei mercati esemplari ittici a prezzi convenienti. Tra le carni, l'equilibrio tra domanda e offerta ha mantenuto stabili i prezzi del tacchino.
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