Grande partecipazione all'evento
BAM, Birrifici Aperti Marche, un'iniziativa dell'assessorato
all'Agricoltura della Regione Marche in collaborazione con La
Catasta. Soddisfazione degli organizzatori, dei birrifici ma
soprattutto delle migliaia di partecipanti che hanno celebrato
la qualità e la creatività dei mastri birrai marchigiani. Gli
appassionati di birra artigianale e di birra agricola, oltre a
poter conoscere come si realizzano le note del gusto, il
bilanciamento del malto e tutte le fasi della produzione
direttamente negli stabilimenti, si sono immersi in un clima di
festa, con musica, balli, visite guidate e buon cibo.
L'evento, fa sapere la Regione, "ha registrato un'affluenza
straordinaria, alcuni dei 25 birrifici aderenti hanno stimato
circa 600 visite nel weekend, segno che l'iniziativa alla sua
seconda edizione è stata premiata non solo dalle presenze locali
ma anche da appassionati provenienti da fuori regione, attratti
dalla crescente fama della birra artigianale marchigiana. Questo
risultato conferma - prosegue la Regione - il ruolo sempre più
centrale delle Marche nel panorama nazionale della birra
artigianale e agricola, e sottolinea l'interesse del pubblico
per eventi che uniscono tradizione, gusto e convivialità".
"Il successo della manifestazione - dichiara l'assessore allo
Sviluppo economico e Agricoltura, Andrea Maria Antonini - è la
conferma che puntare sulle eccellenze locali è la giusta
strategia per valorizzare le nostre produzioni e allo stesso
tempo promuovere il territorio. Il settore brassicolo
marchigiano è un patrimonio che ha ottenuto ottimo riscontro in
tutto il Paese, frutto di una imprenditorialità vivace e
giovane, simbolo identitario della nostra regione. Un plauso ai
birrifici che, nei giorni dell'evento Bam, hanno saputo
raccontare le Marche attraverso uno dei nostri prodotti più
autentici come la birra artigianale. Sono state offerte
esperienze ed emozioni agli ospiti che hanno così conosciuto
l'autenticità e l'originalità delle materie prime marchigiane,
dai cereali coltivati localmente alle tecniche tradizionali".
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