Friuli Doc compie 20 anni e li festeggia a Udine dall'11 al 14 settembre. La più importante rassegna enogastronomica del Friuli Venezia Giulia è pronta a sedurre gli amanti della buona tavola e del divertimento. Un'enorme area degustazione a cielo aperto e una festa con più di 100 spettacoli e 500 artisti. Insieme alla rassegna torna l'appuntamento con gli amatissimi showcooking. Ospite d'eccezione: Daniele Persegani, chef della nazionale italiana di calcio e presenza fissa su Alice TV.
"Tradizione, ma non troppo" la sintesi della sua cucina di cui oggi svelerà i segreti in diretta web. Lo vedremo realizzare le sue ricette passo dopo passo, insegnare i trucchi del mestiere e rispondere alle domande delle spettatrici. Con lui Franca Rizzi (Casa Alice).
Praticamente nato in osteria dove affiancava la nonna in cucina, oggi la sua Osteria del Pescatore è un ristorante tipico con tanto di certificazione dell'Ascom e della Provincia di Piacenza, dove la pasta si fa ancora a mano e il brodo con tre tipi di carne.
Grazie alla collaborazione con l'Agenzia TurismoFVG, l’appuntamento con Daniele Persegani sarà in diretta web dalle ore 16.30.
Friuli Doc sarà un viaggio nei sapori più invitanti del Friuli Venezia Giulia attraverso le eccellenze della produzione enogastronomica e artigianale: dal prosciutto di San Daniele e di Sauris al formaggio Montasio, il frico, i cjarsons, i vini, le grappe e molto altro.
Sul sito Friuli-doc.it e sul canale youtube Friulidocufficiale sarà possibile seguire anche gli altri showcooking in programma: sabato 13 settembre alle ore 11 e alle ore 16.30 sempre in compagnia di Daniele Persegani e domenica 14 settembre alle ore 11 e alle 16:30 con Cristina Lunardini, la regina degli impasti, presenza conosciuta agli spettatori di Alice Tv e non solo. Tutti gli aggiornamenti sull'evento sulla pagina Facebook Friuli DOC.
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