Lo hanno rivelato gli organizzatori della seconda edizione di Ifsa Africa che si svolgerà dal 3 al 5 luglio, al Palazzo delle Esposizioni del Kram a Tunisi, sotto l'egida del ministero del Commercio e dello sviluppo delle esportazioni in collaborazione con il ministero dell'Industria, delle miniere e dell'energia.
L'evento riunisce i principali attori dell'industria alimentare con lo scopo di esplorare opportunità di business e promuovere collaborazioni, considerata l'ascesa dell'Africa nel mercato alimentare globale.
Ifsa Africa mira ad
avvicinare le nazioni africane fornendo loro i mezzi per creare
valore aggiunto nel settore agroalimentare, facilitando al
contempo gli aspetti logistici e finanziari del commercio
intra-africano, concretizzando i vari accordi commerciali
conclusi nel continente, in particolare quelli di Comesa e
Zlecaf. Attraverso una serie di mostre, conferenze ed eventi di
networking, Ifsa Africa vuole fungere da catalizzatore per la
crescita, favorendo gli scambi commerciali, nonché la
condivisione delle conoscenze, e accelerando la trasformazione
del settore verso una maggiore sostenibilità. In questa edizione
della Fiera un'attenzione particolare, secondo gli
organizzatori, sarà rivolta ai prodotti biologici, a vini e
liquori nonché all'olio d'oliva. Ciascuna di queste categorie
sarà rappresentata da un padiglione con degustazioni, workshop e
incontri B2B. Il concorso Carthage Africa Pizza Cup è
organizzato da Ifsia, in collaborazione con l'Accademia
Pizzaioli Enotria e prevede anche lo svolgimento di una
masterclass. Katia Malizia e Andrea Pizzaleo la faranno invece
da padroni nello stand Cake, coordinato da Ifsa, in
collaborazione con Maison Pyramides. (ANSAmed).
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