Valorizzare in maniera unitaria e
strategica le produzioni ortofrutticole certificate, potenziando
il coordinamento tra i Consorzi e affrontando in modo condiviso
le sfide poste dall'evoluzione climatica e sanitaria: questi gli
obiettivi del Comitato Ortofrutta Dop Igp, nuovo organismo
interno a Origin Italia, presentato a Macfrut 2025 in corso a
Rimini.
Sono 32 i Consorzi di tutela che hanno aderito al Comitato
che è coordinato da Ernesto Seppi, in rappresentanza del
Consorzio di Tutela della Dop Mela Val di Non. Come prima
iniziativa operativa, il Comitato Ortofrutta - con la
partecipazione del presidente di Origin Italia, Cesare Baldrighi
e del direttore Mauro Rosati - ha promosso un momento di
confronto con Livio Proietti, presidente di Ismea e Maria Chiara
Zaganelli, direttrice generale del Crea.
In particolare il presidente Proietti ha illustrato le azioni
già messe in campo da Ismea a sostegno del settore e confermato
l'impegno dell'Istituto nel predisporre ulteriori strumenti
efficaci per rafforzare la competitività delle produzioni
ortofrutticole Dop e Igp, anche attraverso misure mirate e
tempestive. Da parte sua la direttrice Zaganelli ha evidenziato
le prospettive future del comparto ortofrutticolo a Ig, con un
focus sulle cultivar e sulla necessità di aggiornare i
disciplinari di produzione per rispondere in modo adeguato agli
effetti del cambiamento climatico e alla diffusione di nuove
fitopatie.
"L'istituzione del Comitato Ortofrutticolo rappresenta un
passo fondamentale per tutto il comparto. Come già avvenuto per
i formaggi e i prodotti a base di carne, anche l'ortofrutta -
spiega Baldrighi - sta avendo la consapevolezza che le grandi
sfide del settore si affrontano solo attraverso il gioco di
squadra. I Consorzi di Tutela sono oggi lo strumento ideale per
integrare competenze imprenditoriali, pubbliche e scientifiche
in una visione strategica condivisa".
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