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Mastro Panettone, tutti campani i vincitori

A definire la classifica e stabilire i vincitori la commissione tecnica, composta da Claudio...

Rubriche - 06.11.2024, 08:59


A Castellammare i maestri dell'Accademia Lievito Madre

    Il Maestro Stefano Laghi, vicepresidente dell'Accademia MLM presieduta da Claudio...

Campania - 12.09.2024, 11:31


Un errore israeliano, Gatti torna sulla strage di Ustica

(ANSA) - ROMA, 30 MAG - IL QUINTO SCENARIO - ATTO SECONDO, CLAUDIO...

Cultura - 30.05.2024, 15:36


Divina Colomba 2024, è campano il miglior prodotto tradizionale

    I premi dell'edizione 2024 del concorso sono stati assegnati dalla giuria tecnica, composta da Claudio...

Piemonte - 04.03.2024, 18:40


Divina Colomba 2024, selezionati i 40 lievitati finalisti

A definire i migliori lievitati della tradizione pasquale, assegnando una valutazione unanime per ognuna delle oltre 300 colombe assaggiate, è stata la commissione tecnica composta da professionisti del settore: Claudio...

Rubriche - 25.02.2024, 18:07


Ucraina, Carovana della Pace porta beni di prima necessità

In mattinata il convoglio si dirige all'ospedale pediatrico di Odessa per la consegna di un grande generatore. Il dottor Claudio Gatti, vicepresidente della Fondazione SIdP Onlus, dona al personale sanitario materiali di prevenzione per i bambini ricoverati.

Valori Condivisi - 06.04.2023, 10:54


Morto artigiano pasticcere Avidano, maestro del Gusto

    A ricordarlo il presidente dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Claudio Gatti. "Marco ha iniziato la sua carriera ad appena 16 anni.

Piemonte - 25.11.2022, 16:45


A Napoli il 5 ottobre la Convention mondiale del panettone

    Afferma Claudio...

Regioni - 30.09.2022, 10:54


Costiera Amalfitana, torna sfida dolci su ricordo Santarosa

A decretare il vincitore di questa edizione del Santarosa Pastry Cup, insieme al Maestro Massari, altre personalità di spicco del settore gastronomico nazionale e internazionale: Eleonora Cozzella, Gino Fabbri, Claudio...

Regioni - 30.08.2022, 15:28


A Minori ritorna il "Panettone in riva al Mare"

    L'evento, organizzato dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre, di cui è presidente Claudio...

Regioni - 18.08.2022, 08:48


Evento a Minori per la destagionalizzazione del panettone

Il loro obiettivo è destagionalizzare il panettone: dalle feste natalizie a dolce di tutti i giorni. Da mangiare con il gelato d'estate, da gustarlo bevendo una cioccolata calda in autunno.

Regioni - 20.08.2021, 13:20


Torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre

L'evento, organizzato da Video Type, nasce da un'idea del pasticcere Claudio Gatti di Pasticceria Tabiano a Tabiano Terme (Parma), famoso proprio per i segreti del suo lievito madre, con cui produce la Focaccia di Tabiano, il suo dolce simbolo.

Rubriche - 26.06.2019, 12:14


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