Il 30 agosto, a Minori, ritorna l'evento "Il Panettone in Riva al Mare".
L'annuncio è arrivato stamani da Sal De Riso, famoso pasticcere della Costiera amalfitana.
Da tutt'Italia, per quel giorno, arriveranno ventisette maestri
lievitisti di grande fama: Marco Avidano, Mario Bacilieri,
Alessandro Bertuzzi, Maurizio Bonanomi, Fabrizio Camplone,
Emanuele Cantolacqua Ripani, Roberto Comi, Davide Dall'Omo, Sal
De Riso, Denis Dianin, Aniello Di Caprio, Angelo Di Masso,
Salvatore Gabbiano, Claudio Gatti, Giorgia Grillo, Daniele
Lorenzetti, Giuseppe Mascolo, Grazia Mazzali, Luca Montersino,
Oscar Pagani, Giuseppe Pepe, Anna Sartori, Alessandro Slama,
Valter Tagliazucchi, Carmen Vecchione, Andrea Zino e Patrick
Zanesi.
L'evento, organizzato dall'Accademia dei Maestri del Lievito
Madre, di cui è presidente Claudio Gatti, con la collaborazione
attiva del maestro Sal De Riso, che è tra i soci fondatori, ha
per obiettivo di far degustare a tutti i visitatori della
cittadina costiera i panettoni di tanti maestri: dai grandi
classici alle ultime novità. Così, martedì 30 agosto, a partire
dalle 20.45, il lungomare di Minori diventerà, per il secondo
anno consecutivo, la capitale dei panettoni.
"Il Panettone in Riva al Mare è un evento a cui la città di
Minori tiene molto" ha dichiarato Sal De Riso "in occasione
della scorsa edizione abbiamo registrato un'affluenza record,
che contiamo di replicare anche quest'anno, a dimostrazione che
il panettone piace molto anche d'estate ed è amatissimo anche al
Sud".
"Per noi è un grande onore festeggiare il panettone estivo in
una delle regioni che ha dato lustro e fatto onore
all'artigianalità italiana in Italia e nel mondo" ha dichiarato
Claudio Gatti, Presidente dell'associazione "grazie infinite al
lavoro e all'impegno profuso dal maestro Salvatore De Riso e dei
tanti accademici che danno lustro a livello internazionale al
panettone artigianale»
L'evento gode del patrocinio della Regione Campania, del Comune
di Minori e dell'evento Gusta Minori ed è sostenuto da aziende
di materie prime, attrezzature ed accessori che da sempre
lavorano per promuovere l'eccellenza artigianale.
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