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Unione Italiana Food conta 200 ricette regionali di pasta

"Il nostro Paese è una grande risorsa di biodiversità - commenta il nutrizionista Luca Piretta: - che trova la declinazione ideale nella pasta, un piatto unico completo.

Rubriche - 21.03.2025, 10:01


Limone, star del carrello per il 92% delle famiglie italiane

A scendere in campo per celebrare i super poteri del limone sono il nutrizionista e gastroenterologo dell'Università Campus Biomedico di Roma, Luca...

Rubriche - 17.02.2025, 13:49


A Lisbona una conferenza sulla dieta mediterranea

Sui sistemi di etichettatura, e in particolare sulle principali differenze tra Nutri-Score e NutrInform, è intervenuto poi Luca Piretta, docente di Allergie e Intolleranze alimentari presso il Campus Biomedico di Roma.

Mondo - 02.07.2024, 09:57


A Berna un appello degli esperti, 'basta demonizzare alimenti'

    Luca...

Mondo - 05.06.2024, 10:45


Etichette: l'Italia promuove il sistema Nutrinform in Spagna

    L'evento, promosso dall'Ambasciata italiana nel Paese iberico e da Federalimentare, ha visto la partecipazione di alcuni esperti: il critico gastronomico Alberto Luchini, che ha svolto le funzioni di moderatore, il professor e Luca...

Mondo - 06.07.2022, 12:13


Nutriscore: Consorzio Fontina Dop, no a etichetta a semaforo

 Il Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina si è unito ad Afidop, l'Associazione italiana formaggio Dop, nell'evento tenutosi all'Acquario Romano alla presenza delle istituzioni, insieme alla principali Dop caseari italiane, al nutrizionista Luca...

Valle d'Aosta - 15.03.2022, 11:25


Cambio di stagione, come combattere lo stress

"L'abbassamento delle temperature può favorire l'insorgere di batteri che, di fronte ad un sistema immunitario debole, hanno più possibilità di introdursi attraverso le vie respiratorie - afferma il dottor Luca...

Rubriche - 26.09.2020, 07:44


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Lombardia - 25.09.2020, 10:27


Estate: italiani più attenti a code che a salute in viaggio

    "Se le condizioni di viaggio sono ottimali e se l'aria condizionata è regolata a un livello adeguato - spiega Luca...

Lombardia - 07.08.2020, 09:45


Cibo in lockdown ha influito anche su umore

Tendenzialmente le persone hanno mangiato di più e si sono mosse di meno, e questo potrebbe aver comportato un aumento di peso", commenta Luca...

Lombardia - 24.06.2020, 09:13


Per tornare in forma piccoli pasti e tanta acqua

"Seguire una corretta idratazione - ricorda Piretta - comporta l'assunzione di tantissimi sali minerali, quali calcio e sodio.

Lombardia - 22.05.2020, 15:34


Con la quarantena cresce il consumo di tonno in scatola, +33,6%

Tra gli esperti a consigliarlo, Luca Piretta, gastroenterologo e nutrizionista all'Università Campus Biomedico di Roma.

Rubriche - 22.04.2020, 13:54


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