Al via questo fine settimana ad
Alcara Li Fusi (Me) Nebrodigusto, la rassegna dedicata alla
scoperta di prodotti tipici e d'eccellenza dell'agricoltura
siciliana che si svolgerà le prime tre domeniche di settembre.
Al centro dell'edizione di quest'anno "Le carni dei Nebrodi":
nelle tre giornate si potranno conoscere da vicino i prodotti
selezionati da tutte le province e ammirare l'abilità di grandi
chef siciliani. Cornice di Nebrodigusto è Alcara Li Fusi, nel
cuore del Parco dei Nebrodi, l'area più verde della Sicilia e
con maggiore biodiversità, racchiusa tra Palermo e Cefalù da un
lato, da Messina, Taormina e Catania dall'altro. Alcara è sede
storica del Parco, sotto l'imponente massiccio dolomitico delle
"Rocche del Crasto", uno dei siti geologici più importanti della
regione e del Sud-Italia, in cui volano ancora aquile e grifoni.
Nel corso della rassegna sono previste iniziative di
animazione rurale e appuntamenti diversificati, finalizzati alla
promozione di prodotti tipici e di eccellenza
dell'agroalimentare siciliano. In calendario eventi del gusto,
convegni, seminari e incontri promozionali. Tra gli ospiti,
produttori e aziende che arricchiscono la Sicilia con produzioni
d'eccellenza, ma anche grandi chef, come quelli dell'Antica
Filanda di Caprileone (ME), nella giornata del 4 settembre. E
ancora, gli stellati Tony Lo Coco de "I Pupi" di Bagheria, l'11
settembre, e Pino Cuttaia de "La Madia" di Licata, Agrigento, il
18 settembre. Sempre nella giornata del 18 settembre, ci sarà
anche Celestino Drago, lo chef che ha conquistato gli Stati
Uniti partendo da Galati Mamertino.
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