Migliorare la gestione degli ordini
di pub, ristoranti e caffetterie, riducendo i tempi di attesa
del cliente e aumentando scontrino medio e fatturato: è questo
l'obiettivo di Onyon (On your own), che agevola il lavoro di
camerieri e gestori, permettendo ai clienti di ordinare e pagare
al tavolo direttamente dal proprio smartphone in totale
autonomia e in qualsiasi momento. Onyon è nata a Torino nel
2020: è stata attivata in oltre 100 locali tra Torino e Milano e
oggi punta all'espansione su scala nazionale.
L'applicativo nasce per affiancarsi al lavoro dei camerieri
e migliorare l'esperienza in store e le performance del locale:
evitando le attese, facilita non solo gli ordini ma soprattutto
i riordini (fino a un +22% stimato), in particolare quando il
locale è affollato e lo staff non riesce a gestire adeguatamente
tutte le richieste, portando così ad aumentare lo scontrino
medio (+12% stimato) e il fatturato, agevolando anche il
turnover dei tavoli.
L'iniziativa nasce dall'idea dell'imprenditore seriale Marco
Actis e della co-founder Paola Lombardi, coppia ben collaudata
come ceo e coo che nel 2018 ha portato a una exit in favore di
un gruppo internazionale la startup del last mile delivery Pony
Zero, "Da circa 10 anni a questa parte abbiamo vissuto da vicino
il settore Food & Beverage tramite i servizi di food delivery
che offrivamo con Pony Zero, ed oggi abbiamo voluto mettere
quell'esperienza e quella rete di contatti a servizio di un
nuovo modo di ordinare che abbiamo chiamato Onyon", spiega il
ceo Marco Actis.
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